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XVIème Siècle
L'orgue du XVIème en Italie se caractérise par le Ripieno, il possède la plupart du temps un seul clavier.
Ce qui différencie le ripieno italien du plein jeu français, c'est que les harmoniques peuvent toutes être appellées séparément. Les jeux de 1/2', 1/3', 1/4', 1/6', constituent des jeux séparés, alors que dans les régions nordiques ces jeux existent mais font partie des mixtures, cymbales, fournitures et ne peuvent pas être appellés séparément. Avec un seul jeu on appelle plusieurs rangées du ripieno italien.
Les noms des jeux italiens, correspondent à l'intervalle entre le principal de référence (8') et le jeu en question. Un 2' est une 15ème au dessus du 8' on l'appelle donc quintadecima, le nazard est une 19ème au dessus et s'appelle decimanona,etc.
On voit apparaître des jeux désaccordés, qui sont le fiffaro et la voce umana (rien à voir avec la voix humaine).
L'élément le plus marquant est la forme carrée du buffet, les tuyaux peuvent être groupés par trois (les plus larges au milieu) ou par cinq , les plus petits tuyaux sont parfois disposés sur 2 étages.
XVII et XVIII ème Siècle
L'orgue italien n'évolue pas beaucoup au cours des XVIIème et XVIIIème siècles.
La plupart des orgues possèdent un seul clavier, les différents types de jeux sont basés sur le ripieno, on ne trouve pas d'anches, et le pédalier est très petit. Il s'agit souvent d'un pédalier accroché.
le buffet (carré)et la disposition des tuyaux reste la même.
On retrouve des buffets qui imitent les arcs de triomphe romains, d'autre qui imitent les façades de monuments. Le buffet est très influencé par l'architecture.
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